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しこたま飲んだ後の金曜22:50に初訪問。店内は深夜にもかかわらず6割程の結構な入りだ。まず食券を購入する。オーソドックスなラーメンをポチる。麺硬め、味薄めでオーダー。真新しくリフォームされた店内は清潔感があります。カウンター8席、4人掛けのBox席3の店内。男性2名と女性1名のオペ。好みは麺硬め、味薄めてオーダー。程なくして着丼。スープの塩梅は薄めにしてので丁度良いが旨味というかスープが弱い。麺はかなり短く啜り甲斐のない麺で今ひとつ。具はチャーシューとほうれん草、海苔三枚。チャーシューは家系でおなじみの燻製のものではない。卓上には胡麻、黒胡椒、にんにく、豆板醤、醤油、辣油、酢、生姜だ。味変を楽しみながら完食。退店時まで並びは無かった。
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Lv84VW
ジン１９７１
豚
yzim
真新しくリフォームされた店内は清潔感があります。カウンター8席、4人掛けのBox席3の店内。男性2名と女性1名のオペ。好みは麺硬め、味薄めてオーダー。
程なくして着丼。
スープの塩梅は薄めにしてので丁度良いが旨味というかスープが弱い。
麺はかなり短く啜り甲斐のない麺で今ひとつ。
具はチャーシューとほうれん草、海苔三枚。チャーシューは家系でおなじみの燻製のものではない。
卓上には胡麻、黒胡椒、にんにく、豆板醤、醤油、辣油、酢、生姜だ。
味変を楽しみながら完食。
退店時まで並びは無かった。