スガキヤのカップ麺でおなじみの辛辛魚の井の庄が、
名古屋の驛麺通りに出店！これは行かねば！！！
って事で、今日メッセ名古屋の帰りに訪麺。

時間は２時くらいだったかな？１０人ほどの並びです。
並んでるところに、注文取りに来ます。
殆どの客は辛辛魚らーめんかつけ麺をオーダー。
店員さんは注文の都度、そうとう辛いですよと説明。
大変だな(^^;)
注文時に聞いてみました「カップ麺と比べてどう？」
すると「カップ麺より辛いです」との返答。
それを聞いた僕の後ろの女の子がビビってました。

さて、入店しほどなくして着丼。
先ずは粉末を溶かさずスープを一啜り。
この時点で、なかなかの辛さです。
でも動物系の出汁の旨味もシッカリしており、旨い！
次に唐辛子粉と魚粉を溶かして一啜り。やっぱ旨い！！
ただし、辛さ的にはカップ麺より穏やかでした。
さては店員さん、カップ麺喰ってないな(-_-)

麺はやや太目のやや平打ちで、ムチッとした歯応え。
啜り心地もスープの引き上げも良好です。
まだオープンして間が無いので不慣れなんでしょう、
麺の解し方がイマイチで、若干啜り難さがありました。

チャーシューはバラ肉。厚めで柔らかで脂身が多く、
優しい食感と味わい。
味玉も黄身の甘みが濃く、辛いスープと調和します。

暴力的な辛さではなく、良く言われるフレーズですが
「辛さの中に旨味あり」を堪能できる一杯でした。