Item: 田舎 公設市場南店
Rating: 80
Author: 八雲

80点

八雲

若干開店が早いこちらで朝ラー
ちょうど開店時の到着でしたがまさかの外待ち多数・・・
女性客も多いですね。
店内はやや雑然としていて、おばちゃんのワンオペ。
デフォのソーキそばがワンコイン以下と安いですね。
みなさんやはりソーキをオーダー。
ものの数分でどんどん提供されていきます。
でっかいソーキが2個も乗ったﾎﾞﾘｭｰﾐｰな一杯。
ネギもたっぷりです。
早速ズバズバ、立ち食いソバ風のゆで時間だったのでヤワヤワか？
と思いましたが以外にもカタメの食感でｳﾏｰ。
普通でも麺がギッチリ詰まっています。
ソーキは塊が2個。軟骨も柔らかくコリコリと味がよく染みたお肉部分でGOOD!
スープはアッサリでやや物足りないか。
途中で一味を投入して味変。
スルスルっと完食。