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コメント
こんにちは。
息子さんとラーメンランデヴーいいですね。
凪だった時に一度行きましたが変わってしまいましたか。
glucose | 2021年11月17日 10:23こんばんは～(^^)
マジですかぁ～，14日の夜でしたか～(>_<)
実は13日(土)の夜に五反田で飲んでいて，このお店の前も歩いていたんですよね～。
1日違っていたら「ニアミス」してたかもですね～。
ちなみに，この店の近くにある「天下一品 五反田店」の隣に，
｢喜多方ラーメン 坂内 西五反田店｣
があったのですが，コロナ禍で今年5月に閉店してしまったんですよね～(泣)
職場から近いので，遠からず伺いたいと思ってます。
のはろ | 2021年11月18日 00:04＞glucoseさん
息子は異様にラーメン好きなんですよね。
発信することもしないし、根っからなんです。
ヨーロッパの各国でラーメン食べていて、この間はロンドンの一風堂でちょっと食事したら10000円もした、と海外でのラーメン事情も。
＞のはろさん
あれ、そうだったんですか。こっちはフラフラと五反田のラーメン屋を探しまわっていて、前日だったらどこかでお会いしたかもですね。
五反田にも坂内があったとは知りませんでした。それなら、この手のものが好きな者ならば足が向きそうです。
mona2 | 2021年11月18日 00:19
五反田で家族で夜飲み、ラーメン大好きの長男がラーメンを食べに行こうと「きさく」「彩音」に行くも閉店。
二人で歩いてここまで来ました。「ここ凪だったんだけどねえ～、関係はどうなんだろう」と長男。
こちら酔っぱらってますが、それでもこの塩気は強すぎる。
喜多方の坂内ラーメンのイメージ、都会では喜多方＝醤油なのかもしれないけど坂内本店は塩のみです。
そのインスパというか、チューニングを施して都会に向けられたアレンジをした感じ。
バラチャーの醤油こびりつきは喜多方王道より少な目。
豚塩スープだから、ちょっとここでもうちょい醤油味わえたらよかったかも。
麺は喜多方だとカタメ縮れであんま好きではないんですが、平打ちストレートの会津麺との融合という感じもした。
でも、どっちにしろ麺はいずれより好みかな。
ニンニクや胡椒入れたりした。いや、でもしょっぱすぎ。スープが飲めない。