ここの所よく聞くようになったちゃん系ですが初体験です。
厳密にはちん系ですが凪の跡地だし、
看板とか雰囲気が似ているので間違いないでしょう。
ここの系統はやや割高な印象でしたが一度は食べてみないとと思い挑戦。

スープは見た目は透明であっさり風ですが、しっかり動物系が効いている。
そこに強めの塩気とオイルであっさりこってりどちらも過ぎない絶妙な印象。

麺は平たい中太麺でかなり柔らかい茹で加減。
ムニュムニュしていてにゅうめんの様な感じ。
個人的にはあまり得意ではないものの、スープとの相性はいいと思う。

チャーシューは切り出しの様な不揃いなものが7〜8枚で丼を覆っている。
通常のお店ならチャーシュー麺レベル。
これ自体は淡白な部類だがオイリーなスープと一緒にいくと丁度いい。

後半はオススメの刻みニンニクを投入したら、バージョンアップして旨かった。

完成度やチャーシューを考えれば前述の値段の件も決して高くはないのかな。
好みはあると思うがこの系統が支持されている理由はわかった気する。