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ちょっと東松山に用事があったので、ラーメン店を調べてみると、気になるお店が！今回、初訪問なので「中華そば醤油」をオーダー。麺は、自家製の細ストレート麺。見た目に反し、ツルモチしていて、啜り心地よく、噛み締めると小麦の風味が楽しめます。スープは表層にたっぷりの鶏油が鎮座し、清湯スープは醤油が立っていて、それぞれのバランスが良いですね。麺をリフトすると、鶏油が絡み鶏の旨味を常時感じられて旨し‼️トッピングは、スライスチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、、青ネギ。薄くスライスされたチャーシューは、バランスよく旨し‼️こちらは、他にも蟹や昆布水、煮干しにアサリと最新鋭のラーメンがあるので、次回の訪問が楽しみになってくるお店です。ごちそうさまでした。
ワント
masa510
じゅーじゅ
サン
ej
メシマス・メニホーソ
今回、初訪問なので「中華そば醤油」をオーダー。
麺は、自家製の細ストレート麺。
見た目に反し、ツルモチしていて、啜り心地よく、噛み締めると小麦の風味が楽しめます。
スープは表層にたっぷりの鶏油が鎮座し、清湯スープは醤油が立っていて、それぞれのバランスが良いですね。
麺をリフトすると、鶏油が絡み鶏の旨味を常時感じられて旨し‼️
トッピングは、スライスチャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、、青ネギ。
薄くスライスされたチャーシューは、バランスよく旨し‼️
こちらは、他にも蟹や昆布水、煮干しにアサリと最新鋭のラーメンがあるので、次回の訪問が楽しみになってくるお店です。
ごちそうさまでした。