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「つけそば濃厚甘海老白味噌クリームチーズ1200円」@中華そば ひしおの写真11月17日(水)。
平日半ドン業務後の昼麺活として13時55分こちらへ。
移転前はつくばの中心部でしたが移転後はひたち野牛久方面に向かう学園西大通り沿いへ。
到着時中外合わせて7名の待ち。
外待ちのソファに腰掛けて日向ぼっこしているとこのまま寝てしまいそうです。
杯数限定ののどぐろはすでにソールドアウトなので、つけそぼ濃厚甘海老白味噌クリームチーズ1200円を券売機でポチり。
店内はカウンター6席、テーブル1卓の作り。
店主さんと女性店員さん1名でのオペレーションを眺めながら着席後5分で着丼です。

麺は多加水気味のストレート太麺。
茹で上りはやや硬め。
すべて熱盛りの設定で鶏出汁に浸っています。
麺量は250g程度でしょうか。
浅草開化楼製。

つけ汁は海老油をまとった茶褐色のクリーミースープ。
熱々の鶏スープに味噌、クリームチーズ、甘えびを合わせていて粘度は高め。
麺をつけるにつれて徐々に粘度は下がって行きますが少しおじさんには重いでしょうか。
やはりとしくんさんも同じこと言っていたような。

具材は麺側に板海苔、小松菜、刻みネギ、針生姜、チャーシュー。
つけ汁にはアーモンドスライス、青ネギ。
鶏の一杯なのでアーモンドスライスは鶏節?と思ったら違いました。
TOCのチャーシューはももと思われる1枚と肩ロース1枚。
なかなかスモーキーです。
ラーメンWalker茨城版の表紙を飾った針生姜は移転前からこちらのシンボル的存在。

鶏の割りスープを注ぐと鶏と針生姜との見事なコラボ。
途中あまり針生姜の存在を感じませんでしたが最後の最後に堪能できました。
まさしくオンリーワンの一杯。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

このメニューをいただいてみたい。
おじさんには重いくらいが、濃厚好きおじさんにはちょうどいいかも(笑)

RAMENOID | 2021年11月25日 22:08

こんばんは
のどぐろの限定は残念でしたが
こんな限定も残っているだなんて!
粘度高くてオンリーワン
かなり惹かれますよ!

キング | 2021年11月25日 22:37

こんばんは!

のどぐろいただきましたが、濃厚で美味でした!!
クリームチーズも大変気になります!!

ジャイアン | 2021年11月25日 23:35

こんばんは!
斬新なつけ麺ですね~アーモンド入ってるの
初めて見した。1200円はチョット高い💦

あひる会長 | 2021年11月25日 23:50

こんばんは
このつけ麺食べてみたいんですよね!
鶏出汁に浸かった麺とクリーミーなつけ汁がどんな感じなのか気になる🤓

シノさん | 2021年11月26日 01:09

前日に、此方のメニュー狙うも

カレーでした

店主曰く、日替りでなく、朝起きた時の思い付きとの事(笑)

カレーより白味噌の方が¥200高い

次回は、此方のメニューを食しタイガース!

虎ん黄色 | 2021年11月26日 05:33

おはようございます^^
美味しそうな海老のつけ汁ですね。
やや重かったですか。海老は重くてもOK牧場なので
食べてみたいですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年11月26日 07:11

おはようございます!
これ私の好きな海老つけ麺ですね✨しかも濃厚とは😳一度食べたいですね✨

川崎のタッツー | 2021年11月26日 07:33

おはようございます😃

オンリーワンのつけ麺ですよね。
気に入って調子に乗ってつけ汁お代わりなんて
したら、急にズシンと重たくなりました。

としくん | 2021年11月26日 07:35

おはようございます。
確かにTさんレポにも少し重かったみたいなこと書いてありましたね!たぶん私は重くて困ったことはないので、ノープロブレムです^^

poti | 2021年11月26日 09:01

おはようございます。
熱盛の鶏出汁仕様なんですねー。
それは惹かれますがこの濃厚な構成は私も後半きつそうですw

塩対応 | 2021年11月26日 09:07

ベースは鶏白湯でしょうか🤔
見るからに重そうなつけ汁です😅

NORTH | 2021年11月26日 09:07

コレ食べてみたいンですが……
外待ちで寝ちゃわない様に気を付けねば(^o^;)

角海屋 | 2021年11月26日 10:19

こんにちは〜
まだ暖かいせいか、最近つけ麺が多くないですか?メニューね濃厚とあると看板メニュー以外は回避してしまいます笑

銀あんどプー | 2021年11月26日 10:47

どうも~

こちらずっと訪問したくてウズウズしてます(笑)
初回は何を食べるかめっちゃ悩む…

ペンギン軍曹 | 2021年11月26日 11:33

こんにちは。
もう重いのはキツイですね~
可能なら割スープで初めから割ったりします。

kamepi- | 2021年11月26日 12:26

こんにちは。

only oneだけど、
としさん同様に重たかったですか。
さすがの同世代ですね(苦笑)

ノイドさんならOK牧場かなと(笑)

おゆ | 2021年11月26日 12:46

こんばんは.
移転したんですよね.
前のお店は一度行きましたが,評判良いのでまた行ってみたいです.ちょっと他のお店と違う雰囲気ありますよね.

Paul | 2021年11月26日 21:02

こんばんわ~!

個人的にあまる濃厚な甲殻類系は避けちゃうのですがコレは美味しそうですね~♪
ただ、実際に機会が出来たら他のメニューの選んじゃうと思いますw

バスの運転手 | 2021年11月27日 20:26

遅コメすみません。
美味しそうですね!
寒くなってきたので、こんな濃厚な一杯にとても惹かれます😋

りっきー | 2021年11月29日 19:49