出張先で朝一打合せを経て帰京、仕事に入る前に昼飯を！ってんで、新宿から一駅移動してこちらへ初訪問。13時、店外6人目。
寒い日だったので、ラーメンかなぁと思いつつ、麺がうまそうだったのでつけ麺に。
でも寒い日は味噌だよね、で件の一品に。

麺、旨いっすね。大盛にしてもよかったな。
やや太めで四角い断面の、食感はきりっとした、でも風味は柔らかい、よい麺だと思いました。

漬け汁は、「味噌ラーメンの濃いヤツ」では*ない*ですね。
動物・脂より、魚が前に出ている、味噌にしてはあっさりしたもの。
しみじみします。なんだか、「これ、朝飯に食べたい！」と思いました。
大きく刻んだネギがまた結構。柚子と相俟って味噌の香りを盛り立ててました。

具は、チャーシュー、モヤシ、メンマ、海苔。
チャーシューは、いい肉なんだろな。むっちりしたロースです。
モヤシは「味噌にはつき物！」です。
でも、味噌ならではの濃い味と脂を中和してくれるシャキシャキがその存在意義、
だとすれば、この味わいには、それほどの意味はないかも。
メンマは主張の弱いものを、敢えてチョイスしてるんですかね。麺と一緒に啜ってよし。
海苔は漬け汁によく合いました。

するするっと完食して、スープ割りしたら、魚粉とネギを追加してくれました。
味噌が一歩引いて、とっても飲みやすいスープ割りです。
寒かったのもあり、自然と完飲。

空腹＆寒い寒いで味噌をチョイスした気分からはちょっとずれましたが、とっても品のいい一食でした。
そういう気分のときに食べたなら、さらに高得点かもしれません。