今回訪問：2021/11/16

11:15入店 先客1(後客7〜8)
PP狙いで来たつもりが、渋滞にはまってまた2番。開店したばかりは空いていますが、正午に向けて段々とお客さんが増えてきます。ゆっくり食べるなら、開店直後か13時を過ぎた頃がおススメ。

今月は角ふじ系の限定が登場です。なかなかレギュラーの「富士ラーメン」に手が出せないので、自分にとってなんとも都合の良いもの。

「限定/スタミナ富士ラーメン」930
「特盛り」200
「チャーシュー丼(Cランチ)」160
「唐揚げ」400

聞かれなかったし聞かなかったので恐らくですが、マシ調整は不可、マイナス調整は可。。。かと。
券売機のPOPに『油抜き～』と記載があったので。


◆スタミナ富士ラーメン+特盛り

照り照りの茶褐色！見た目が旨ソゲ！
トッピングは、モヤシ・ネギ・豚バラ・卵黄。思っていたほどモヤシど～んじゃないので、そうゆうのを期待している方はイマイチ拍子抜けしちゃうかも。

ただモヤシを先にやっつけて天地返しする必要が無いので、いきなり麺+モヤシ+肉をコンボさせることが可能。そこに好きなタイミングで卵黄を崩しちゃえるわけで、なかなか考えられたモヤシ量なのかもしれませんね。

スープは黒醤油ベース。とは言え、以前食べた「肉中華」のようなアッサリ系では決してない。油と脂による重厚感がハンパなく、塩気も強めにチューニングされている。漬けニンニクは視認出来なかったが、ニンニク感もちゃんとある。

もっちりな太麺に全てを絡めりゃ、(๑´0`๑)ﾊｩ また〜りまた〜りな口当たりでなんてウマ〜イんだ。
ライスが必須となるスタミナ味。コレ食い過ぎに注意しないといけない中毒性のあるヤツ。


◆チャーシュー丼

Dランチである餃子ライスセット(200円)も捨て難いが、このチャ丼もスルーするわけにもいかない。
だって平日のランチタイムで160円。小丼ではあるものの決してミニ丼ではない、お値段以上の満足感が得られちゃう。

今日は生卵(50円)追加でスタミナ丼にしてあげよう。
ニンニク生姜を乗せりゃ、ラーメンとのマリアージュも完璧だ。


◆唐揚げ

いつもは卓上の醤油を少しかけるのだが、せっかくなので富士醤油をかけちゃおう。
ちょっと甘めでいつもと雰囲気の違う美味しさ。いつか唐揚げにトッピングしていようかね。


すべて食べ終わる頃には、口の中もまわりもペタッペタ。これでイイ！


★詳細は、blog「麺のすゝめ」にてご確認ください。
http://www.mennosusume.net/archives/45301799.html