超久し振り！！
此方の「油そば」とは６年振りの対麺。
夜営業のみの提供メニューだからだ！

『一蘭』方式のカウンター席に改装
され狭苦しくなった客席だが、汁なし
麺をカスタマイズするには人目を気に
しなくても良くて助かる。。。ｗ

久々に観る「油そば」のビジュアルは
刻み海苔が多めでテンションが上った。

濃い醤油が丼底に居て旨そうだ！
レタス片が大きくて食べにくい。
美味いけどコレも刻んでくれれば良い
のに。叉焼片もタップリ入っている！

前回食べた時より評価点が低いのは、
先ずタレのナッツのかぐわしさがほぼ
無くなっていた事と、卓上調味料の辣
油が消えて固形の辣油ダレになった事。

この油そばには液体の普通の辣油が旨
かったのに、新たに開発されたらしい
此方オリジナルの豆板醤風の辣油がい
まいち美味しくなかった事である…。

マヨネーズを足せばよりコッテリ系の
タレとなりパンチが出るし、ニンニク
を入れると更に美味い！付属のスープ
が口内をリセットしてくれるし最高だ。

この、昔ながらの油そばの味が本当に
嬉しいし、麺の状態も量も良い感じだ。

此方自慢の背脂が醤油ダレにも活かさ
れた隠れ名品。此方でラーメンを食べ
ない事に躊躇されてる方には是非食べ
てみて頂きたい激旨メニューである。

ご馳走様！