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大桜歴25年超えのファンです。塩専門店ができたというので初訪問。大桜が作ったという感じの塩ラーメンです。ただ本店のような中毒性のある味ではなく自然派でクリーミーなスープです。透明度の高い塩ラーメンを期待すると肩透かしです。可もなく不可もなしという表現がぴったりかもしれません。申し訳ないですが大桜に行くならやはり本店の家系豚骨を選びます。ですが新たな味を開発する姿勢はすごいと思います。引き続き応援します！
Schwein
hori
みそっかす
大桜が作ったという感じの塩ラーメンです。
ただ本店のような中毒性のある味ではなく自然派でクリーミーなスープです。透明度の高い塩ラーメンを期待すると肩透かしです。可もなく不可もなしという表現がぴったりかもしれません。
申し訳ないですが大桜に行くならやはり本店の家系豚骨を選びます。ですが新たな味を開発する姿勢はすごいと思います。
引き続き応援します！