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店名大桜 塩専科 藤が丘店
住所

〒227-0043 神奈川県横浜市青葉区藤が丘1-16-34

電話番号-
営業時間11:00～22:00
定休日無休
アクセス
東急田園都市線『藤が丘駅』（222m）
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オープン日2021年3月8日
備考
ラーメン大桜 藤が丘店からリニューアル
外部リンク
初レビュアーhorihori（2021年10月9日 18:42）
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
83.615ポイント
レビュー件数 3件
レビューユーザー数 3人
平均点 73.000点
総合順位 20,624位
スキ 件
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このお店の今日の一杯

assignment大桜 塩専科 藤が丘店のレビューピックアップ

72点
らーめん（￥８６０）[ラーメン/鶏白湯]
hori

17時頃訪問。先客2名後客無し。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、長めのカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女3名の店員さんによる切り盛りで、接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

スープは白濁しており、程々のトロみが感じられる。表層を黄色い鶏油が覆う。
飲んでみると、鶏の出汁感がしっかりと主張。押し迫るような濃厚さでは無いが、鶏らしいコク、まろやかさが打ち出されており、特に不満は覚えな... 続きを見る

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投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー： 1件
70点
ラーメン[ラーメン/塩]
Schwein

「ラーメン」@大桜 塩専科 藤が丘店の写真大桜歴25年超えのファンです。塩専門店ができたというので初訪問。
大桜が作ったという感じの塩ラーメンです。
ただ本店のような中毒性のある味ではなく自然派でクリーミーなスープです。透明度の高い塩ラーメンを期待すると肩透かしです。可もなく不可もなしという表現がぴったりかもしれません。
申し訳ないですが大桜に行くならやはり本店の家系豚骨を選びます。ですが... 続きを見る

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投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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