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68点
氷見ラーメン[ラーメン/塩豚骨]
氷見ラーメン（富山県氷見市）ぴーえむ

「氷見ラーメン」@氷見ラーメンの写真2021年11月20日

真っ白なスープのらーめんは博多豚骨を思わせる一杯です。スープは豚骨を使ったものでかなりあっさりしています。あっさりしている豚骨スープの中に旨味がじわりと出ていてまあまあです。臭みなどクセはない分コクも控えめでどこか物足りなくも感じます。とてもクリーミーなスープなので食べやすくはあります。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚で若干臭みがありいまいちです。メンマは普通です。味玉は旨味が染み込んでいてなかなかです。

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