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この日の朝は、ラーショ太田で「小盛」にしました。その理由は、その後「燵家製麺」さんに突撃を画策していたからです。現在の場所になってから初訪問。ラインナップも昔と一新されてます。今回、初訪問みたいなものなので「鶏らーめん醤油」をオーダー。麺は、自家製細ストレート麺。ツルモチしていて、噛み締めると小麦の広がる麺です。スープは、鶏が薫る清湯スープ。表層には、それなりの量の鶏油が鎮座し、最初は鶏油の旨味が口内に広がります。鶏油の後は、醤油のキレが追随し旨し‼️トッピングは、低温調理チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。チャーシューは、しっとりしていて旨い。超久々に食べましたが、昔とガラリと一新されたラーメンは時代の変化に合わせて、モデルチェンジされていました。ごちそうさまでした。
ワント
研オナコ
TNTN
その理由は、その後「燵家製麺」さんに突撃を画策していたからです。
現在の場所になってから初訪問。ラインナップも昔と一新されてます。
今回、初訪問みたいなものなので「鶏らーめん醤油」をオーダー。
麺は、自家製細ストレート麺。
ツルモチしていて、噛み締めると小麦の広がる麺です。
スープは、鶏が薫る清湯スープ。
表層には、それなりの量の鶏油が鎮座し、最初は鶏油の旨味が口内に広がります。
鶏油の後は、醤油のキレが追随し旨し‼️
トッピングは、低温調理チャーシュー、メンマ、海苔、青ネギ。
チャーシューは、しっとりしていて旨い。
超久々に食べましたが、昔とガラリと一新されたラーメンは時代の変化に合わせて、モデルチェンジされていました。
ごちそうさまでした。