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「手打ちミルクみそラーメン」@牛乳屋食堂の写真2021年11月下旬 手打ちミルクみそラーメン970円
うえんで食堂で食べた後は腹ごなしに大内宿と塔のへつりを観光し13時前に此方を訪問。店の前は大勢の待ち客がいて、ウエイテイングリストを見ると53人待ち。気長に待つと1時間ほどで2階の座敷に案内された。
手打ちミルクみそラーメンを口頭注文すると程なくして丼が配膳される。
スープは牛乳が入るクリーミーな味噌味。円やかなコクがあり旨いが甘味がやや強くニンニクの香りも少し強めな印象。
麺は小西製麺製の極太手打ち麺。茹で加減はジャストでモッチリとして小麦感が有り旨い。麺肌もツルリとしているので喉越しも良く食べやすい。
具はチャーシュー、コーン、メンマ、ネギ、糸唐辛子。チャーシューは旨み良好。コーンが円やかで甘めなスープに良く合う。
穴あきレンゲで沈んだコーンを全部さらいスープは1/3ほど残して終了。円やかコクのミルクみそラーメンご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

私がこれをいただいたのは9年前。
その当時はここまで来るのは冒険でした。
その時もメチャ混んでた記憶。
レビューがないので、また機会があれば。

RAMENOID | 2021年12月4日 08:31

こんにちは。

みた感じは牛乳牛乳してはいないですね。
こちらの場所は飛び地的ですしこの待ち人数では心してこないといけないですね。

glucose | 2021年12月4日 08:52

近所のお店から観光を経て舞い戻り、遠足ならではで良いですねぇ
ワタシは一食は大内宿で蕎麦にしてしまいそうです💦

角海屋 | 2021年12月4日 09:34

どもです。
ラーメン美味しかったですが、インパクトは
圧倒的にソースカツでした(笑)
待つかいがあるお店でしたね👍

甘みが強いんですねー🤔
これの辛味噌バージョン食べてみたいです。

NORTH | 2021年12月4日 11:44

こんにちは
牛乳入ってるから、クリーミーな感じですね
甘みも強くニンニクもな感じでしたか
円やかなコクは牛乳使ってるからですかね

キング | 2021年12月4日 12:34

牛乳と味噌

牛乳とカレー

相性良いイメージ

牛乳と塩、牛乳と醤油は・・・・すかね

虎ん黄色 | 2021年12月4日 16:16

こんばんはぁ~♪
その節はお疲れ様でした。
こちらも餃子とかホルモン炒めとかおつまみもあって
飲みにも良さそうですね。
ここで飲んだら芦ノ牧温泉で泊りですね(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2021年12月4日 17:57

こんばんは。

ザ・牛乳屋食堂なメニューですよね。
やはりミルクに触れておかないと(笑)
宴会やりたいお店だと思いました。
今年も遠征いろいろ有難うございました。

としくん | 2021年12月4日 18:59

こんばんは。
店名にピッタリな牛乳入りのラーメンですね♪青森の味噌カレー牛乳ラーメンに似てる感じですかね?

poti | 2021年12月4日 21:47

こんばんは。
珍しい丼の形ですねー。
53人待ちが1時間待ちとは末恐ろしい速さです。
極太手打ち麺が旨そうですね😆

塩対応 | 2021年12月5日 02:13

こんにちは😊
なぜこんな場所でこんなに人がと思う人気店ですよね!
これから雪が降るとバイクの方がいないので空くんですが自分の車の運転に自信がない😅

ヒデ | 2021年12月5日 13:15

その節はお疲れ様&有難うございます。

結果的に此方で味噌・三連投になりましたね。
会津の味噌オジサンを確立なさったかと(笑)。

おゆ | 2021年12月5日 17:49

こんばんわ~!

コチラ、自分も行きたかったのですが前日ラーメン2杯「うえんで」さんで食べた日の朝はホテルのバイキングで、ガッツリ食べてしまったので奥さんも同行で流石に無理でしたw
いつか、機会を作りたいです♪

バスの運転手 | 2021年12月7日 21:32