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「つけめん (裏ver.) 中盛 ¥950」@麺処はなぶさの写真本日は前回お願いした?つけ麺狙いで..
『麺処 はなぶさ』サンに訪問です。

「カランカラ〜ン♪」っと入店して右側のカウンター席に座ります。
此方は口頭注文・先会計!食い逃げ注意ですよwww
メニューを眺めながらデフォのつけ麺中盛りを選択。
「裏で!」 の呪文を唱えて、、
待つこと13分程で...ご対麺〜♪

具材は低温調理の豚チャー2枚、甘辛竹の子煮、味玉・つくねazs、ナルト、カイワレ、海苔、ネギ、柚子、魚粉という麺バー。

つけ汁はトロ〜ンとしてクリーミーな鶏が強めで魚介も効いた甘味のあるコク旨濃厚鶏豚骨魚介のつけ汁に、冷水でキュっと〆た菅野製特注ムチモチ太麺が激ウマな一杯っ❗

実はコレ、酸味を抜いてもらい魚粉を増してもらった裏バージョン❗
お酢の酸味を抜いて、魚粉を増してもらったら..
個人的に大好きな味わいになりました〜(´∇`)♪
酸味苦手な方は 「裏で♪」 の呪文を唱えると誰でも提供されますョ😍
気になる方は是非是非!

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

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