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平日15時。遅い昼飯で訪問。空席多数。新宿西口にはお伺いしたことある当店。成子坂は初めて。10分程で着丼。3皿で来たのでインパクトはバツグン。トッピング皿は少し微妙かな。スープ内に沈んでる具材とほぼイコール。これなら好きなトッピングだけ増せば良かったかな。さて、平打ちウェーブ中太麺を取り、スープにドボン。スープはシャバ系で粘度は無い感じ。ズボボッと啜ると麺の食感はツルツルモチモチ。良く締められてて旨い。スープは、ちょっとうーんって感じ。醤油より塩の様な雰囲気を感じるスープ。出汁感が薄く塩味と油で食べる感じかな。スープの中にもトッピングと同じく、バラチャー、メンマが沈んでます。こっちの方が温められてて馴染んで旨いですね。味玉は結構良かった。色味的には普通の半熟ですが、意外なほどにしっかり味。通し営業で、西新宿のラーメン難民の受皿的な店ですね。ラーメンの方が好みかもしれない。
たこすけ
Max
翔太郎
ひぐま
ﾌﾟﾘﾃｨ
新宿西口にはお伺いしたことある当店。成子坂は初めて。
10分程で着丼。3皿で来たのでインパクトはバツグン。トッピング皿は少し微妙かな。スープ内に沈んでる具材とほぼイコール。これなら好きなトッピングだけ増せば良かったかな。
さて、平打ちウェーブ中太麺を取り、スープにドボン。スープはシャバ系で粘度は無い感じ。
ズボボッと啜ると麺の食感はツルツルモチモチ。良く締められてて旨い。
スープは、ちょっとうーんって感じ。醤油より塩の様な雰囲気を感じるスープ。出汁感が薄く塩味と油で食べる感じかな。
スープの中にもトッピングと同じく、バラチャー、メンマが沈んでます。こっちの方が温められてて馴染んで旨いですね。
味玉は結構良かった。色味的には普通の半熟ですが、意外なほどにしっかり味。
通し営業で、西新宿のラーメン難民の受皿的な店ですね。ラーメンの方が好みかもしれない。