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チャーシューメン(880円)+海苔(100円)+ライス(120円)久しぶりの直系。最後は3年位前に吉村家。祝日夜訪問外待ち4名後客多数。意外と回転遅いなぁと外で15分位待って入店。麺硬めのみ。スープはかなりしょっぱめ。こんなにしょっぱかったけ？ご飯はすすむ。しょっぱいがダシはでてるので美味しい。チャーシューは燻製タイプでしょっぱスープに別の旨味の息吹きを与えている。麺はまぁお馴染み酒井さんで文句なし。卓上は無臭ニンニク、特製ニンニク、フライドガーリック、胡椒、おろし生姜、刻み生姜、吉村家の酢、豆板醤、すり胡麻等充実もお隣さんに少し気を遣う。無臭ニンニクはちょっと加工品な感じが強くて少しマイナス。特製ニンニクは行者ニンニクかな？こっちは旨い。ニンニク入れて海苔で巻いてを繰り返し最後にお酢でフィニッシュ！最近直系行っていなかった為か自分の好みが少し変わったのを実感したが、ショッパーな味はクセになりそうかも。
ニッキ
さはちーにもも
ニッキ
RAMEN-ACT2
爆麺隊
久しぶりの直系。
最後は3年位前に吉村家。
祝日夜訪問外待ち4名後客多数。
意外と回転遅いなぁと外で15分位待って入店。
麺硬めのみ。
スープはかなりしょっぱめ。こんなにしょっぱかったけ？
ご飯はすすむ。しょっぱいがダシはでてるので美味しい。チャーシューは燻製タイプでしょっぱスープに別の旨味の息吹きを与えている。
麺はまぁお馴染み酒井さんで文句なし。
卓上は無臭ニンニク、特製ニンニク、フライドガーリック、胡椒、おろし生姜、刻み生姜、吉村家の酢、豆板醤、すり胡麻等充実もお隣さんに少し気を遣う。
無臭ニンニクはちょっと加工品な感じが強くて少しマイナス。特製ニンニクは行者ニンニクかな？こっちは旨い。
ニンニク入れて海苔で巻いてを繰り返し最後にお酢でフィニッシュ！
最近直系行っていなかった為か自分の好みが少し変わったのを実感したが、ショッパーな味はクセになりそうかも。