Item: ぐうらーめん
Rating: 83
Author: shige

83点

shige

千葉県外房の名物「竹岡式ラーメン」の人気店。この千葉県名物のラーメンは食べた事はあるが、本家の店舗はなかなか行く機会がなく行けてなかった。東金市の有名店にようやく行く事が出来たのでレポートする。この系統はチャーシューの煮汁をタレに使うシンプルなラーメン。スープが黒く独特な見た目である。スープはかなり醤油ダレの切れがあり、玉ねぎの辛味と混ざり少し辛い。ねぎらーめんにしたが。このねぎとスープの相性もよく箸がすすむ。麺量は多いのも嬉しい所。ホロホロのチャーシューが絶品でチャーシュー麺にしなかったのが後悔。辛いと思ったスープだが完飲！個性的な醤油ラーメンで美味かった。