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71点
鶏そばミニ[ラーメン/醤油]
中華そば Ryo 鯖江店（福井県鯖江市）ぴーえむ

「鶏そばミニ」@中華そば Ryo 鯖江店の写真2021年11月22日

清湯の醤油スープのらーめんは流行りの鶏清湯らーめんという感じです。スープは鶏ベースのものであっさりしています。あっさりながら鶏の旨味がじわりと感じられまあまあです。鶏の旨味以外にも旨味は感じられるものの全体的に弱く若干物足りません。雑味などはなく食べにくさはありません。
麺は細麺でスープとも合いまあまあです。チャーシューは煮豚で柔らかくまあまあです。メンマは穂先メンマで味、食感ともによくなかなかです。

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