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2021年11月22日清湯スープに豚バラ肉がのった一杯は一時期流行った肉そばに似ています。スープは動物ベースのものであっさりしています。あっさりしている中に旨味と甘味がありまあまあです。ベースのスープだとどこか物足りなくも感じるところですが上にのった辛味を溶かすとピリ辛になり良い味変になります。さらには生姜、ニンニクを足すとまた面白いです。麺は中細麺でスープとも合いまあまあです。豚バラ肉は旨味があってまあまあです。
ぴーえむ
友紀
SBT
よっし
gonza
清湯スープに豚バラ肉がのった一杯は一時期流行った肉そばに似ています。スープは動物ベースのものであっさりしています。あっさりしている中に旨味と甘味がありまあまあです。ベースのスープだとどこか物足りなくも感じるところですが上にのった辛味を溶かすとピリ辛になり良い味変になります。さらには生姜、ニンニクを足すとまた面白いです。
麺は中細麺でスープとも合いまあまあです。豚バラ肉は旨味があってまあまあです。