店はナビにてドンピシャで到着。新規の建物っぽくは
なかったんで以前は違う店だったのかな？
入って左側に券売機。Ｌ型のカウンターにテーブル席もある。
店内は新規オープンって事で当たり前だが清潔だ！！！

らーめん中盛りを、固め少なめ濃いめ！でオーダー。
待つこと１０分。はい来ました家系らーめん。
ん、、、待てよ！ここ新規オープンだよな？！
どんぶりに名前入れて欲しかったなぁ。

まず、スープから。
若干、甘めの醤油味が強い感じ。しょっぱい感じはない。
まぁ～匠家の味でしょう（笑）最後の方は甘さが残る食感
だが悪くはない。あえて言うなら、醤油が強いのか豚骨が
強いのか、イマイチはっきりしないスープかなぁ。

麺は大橋製麺の太麺。
最近思うが、これ太麺ですか？中太麺って表現の方が
合うような気がする！以前より細くなった・・・？
味の方は申し分なく、麺にスープが絡みますわ。

具は、程よい半熟卵で味もいい。チャーシュウも匠家より
厚くいい感じ。この厚さを維持して欲しい。。。

総合的に、特質する部分もないが、不満もない家系らーめん！
ってとこか。この味が安定していけば◎だとは思いますけどね。
作ってる人が駅南店にいた方なんで、味は安定するとは思い
ますけどねぇ。。。
もう少し日立寄りに作ってくれたら５つ★だったんだが（笑）

お勧め度
★★★★