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コメント
何年も前のラーメン本見ると「埼玉のラーメンは遅れてる」とかの店主さんの言葉が書かれてますが、「きく家」さんのアナーキーな味への追求はこれで存在意義が高いですよね。
カレー・ラーメンが
>ベースは醤油味のする味噌と言えばいいのか?
味噌ぽっい醤油味といえばいいのか?
って、やっぱりただものじゃないです。
もなもな | 2009年2月28日 20:50こんばんは。
此方のお店も私の課題店になっているんです。
それもvoice50さんが食べたメニューが私も
食べようと思っている一品です。
またしても先を越されて仕舞いました。
またぞう | 2009年2月28日 22:11∠(^ε^) おぃっすです。
カレー系はなぜか気になると、食べるまで気になり続けますよね。激しく!
カレースパイスを持参で行きたい店ですね!
たっくん | 2009年2月28日 22:30コメありがとうございました。
>味噌+鮭は良い組み合わせなんですけど・・・あっ鍋になっちゃうかも(笑
「鶏の穴」の通常メニューへの期待が高まりました。
で、このメニューは完全に麺は具の一つに成り下がってますね・・・・
もなもな | 2009年2月28日 22:50キクラゲとカイワレは不思議な取り合わせですね~。
確か、カイワレ嫌いだったんですよね、voiceさんは。
あ、あとワカメもでしたっけ?
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年3月1日 10:34こんにちは!
カレーラーメンなのに具がキクラゲ?って、すごすぎるなぁ…。
醤油?それとも味噌?というスープ(かえし?)のベースが気になりますね。
☆★☆六連星★☆★ | 2009年3月1日 14:09こんばんはー
ベースは醤油味のする味噌と言えばいいのか?
味噌ぽっい醤油味といえばいいのか?
どっちなんですかねー?
背脂はいいですねー これでパンチがあればって感じですね
キング | 2009年3月1日 22:01こんにちわ~♪もなもなさん
店内のメニューを見ると何を食べれば良いのか、毎回悩みます!^^
創作ラーメン的な物も有るので、当分飽きないと思います!^^
こんにちわ~♪またぞうさん
さいたま市では、カレーラーメンを提供している店が少ないので、なかなか貴重な
お店かも知れません。他にも色々メニューが有るので訪問してみて下さい!^^
おーす!たっくん
そうですね~♪スパイスが物足りないというか、カレーが甘いので必要ですね!^^
他にも変わったメニューが有るので、面白いですよ!^^
こんにちわ~♪まるまるさ~ん♪
カイワレは嫌いでは無いんですけど・・・ラーメンとは合わないかと思います。
わかめも食べられない感じではないけど、好きじゃ無い・・・(><)
こんにちわ~♪☆★☆六連星★☆★さん
キクラゲが好きなんでしょうね此方の店主!^^
味は味噌とも醤油とも言える感じです!
こんにちわ~♪キングさん
カレーのパンチというか辛さがもう少し欲しいですね!
醤油とも味噌とも言えるベースですね!是非訪問してみて下さい!^^
voice50 | 2009年3月3日 17:26
voice50
yukihiko-i
立秋
パットの星☆彡
は
ビール牛(うし)





前回訪問時に気になったカレーラーメンを
今日は頂きに来ました!^^
僕の基本のチャーシュートッピングも忘れずに^^
注文して4分ほどで出来上がり、それでは頂きます!^^
スープ:ベースは醤油味のする味噌と言えばいいのか?
味噌ぽっい醤油味といえばいいのか?
背脂も浮いていていい感じです^^その割にしつこくなく
アッサリしてます。カレールーは甘口でスパイシーさが物足りない
麺:中太の緩いチヂレ麺(多分塩と同じ麺)モチモチして美味しい。
具材:チャーシューは少し冷えていて味が薄く感じました。
バラロールは好きなのですが・・・チョット残念
キクラゲはカレーに合うのかな?・・・
カイワレは必要無いでしょう・・・
全体の味はまとまっていると思うがカレーなのでもう少しスパイスのパンチが
欲しいと思う。玉ねぎはカレーと良く合うし良いアクセントになっている。
また来ます「ごちそうさま」