17号線沿いで時々歩道に人が並ぶので気になってましたが、夕方早めの時間に通りかかったら店内がすいてたので入ってみました。取り敢えず看板の百歩ラーメンを注文。
スープは豚骨ですが、こってりしたやつではなくて、スッキリとした上品な味ですね。こってり感が苦手な人にも食べやすいと思います。麺は細麺ではなく、中細っていうのかしら、コシ、というよりも、弾力があって噛み切る時にプツっという感じで、なかなか個性的。具はチャーシュー、焼き海苔1枚、メンマ、とシンプルなんですが、卓上にニンニク、高菜、ゴマ、それにザルにごってりの刻みネギが置いてあって、自分で味を仕上げられるようになってます。高菜が結構味が濃くて、これを入れるとガラッと雰囲気が変わるので少しずつ試すのが良さそうです。
はじめは、あっさりしててヘルシーだなあ、なんて思いながら食べ進めていたのですが、途中からニンニク入れたり、高菜入れたり、ネギをごってり入れてシャクシャク感を楽しんだりして、食べ終わる頃には汁まで全部頂いてました。ご馳走様でした〜。