Item: 大番ラーメン下赤塚
Rating: 70
Author: ひぐま

70点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東武東上線下赤塚駅の南東、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：一枚板の看板、白い看板、縄のれん。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで１１席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外３人ほど。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：中番ラーメン（５５０円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：豚バラ巻叉焼（１枚）、ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、白色、軽い縮れ、柔目のシコシコした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり浮いた濃い濁りのある少し白色みがかった茶色。喰ってみると、ニンニク風味のライトな豚骨醤油味。ラーショに近い感じでイケてる。
・その他　：
堪能した。