Item: 元祖竹岡式ラーメン 竹福
Rating: 85
Author: 坊さんカット

85点

地元所沢に以前「梅乃家」が支店としてあったのですが、行けず仕舞。房総半島まで行くのはちょっと…と思い続けて幾星霜。が、三田で竹岡式ラーメンが頂けるとの情報を得て、いざ伺ってみました。夏はいつも近傍のBRB大で仕事があったのですが、ここ数年は567で出向けず三田自体久しぶりですね。で、やや分かりにくい場所にある「竹福」。チャーシューの煮汁だけで作ったらしいスープ、単なる濃い目の醤油という訳ではなく、何かしら奥深い味わいが口いっぱいに広がります。醤油好きには堪りませんね、ウマイ。富山ブラックほど塩辛くはなく、それでいてパンチのある一杯。特に、チャーシューが美味で量も結構入ってます。麺は「サッ〇ロ一番」みたいな感じでしたが、それがまた特質なんでしょう。小ライスもお安く、満足満腹でご馳走様でした。