Item: ラーメン宮郎
Rating: 80
Author: くろ

80点

くろ

前から気になっていたこちらへ初訪問。
20:30くらいで時間帯のおかげか並びなしで入店、食券をかい席に案内されます！
お好みを先に聞かれたので、ヤサイ、ニンニク少しとアブラでお願いしました！
１０分弱で着丼、ミニと言うこともあるのか野菜は少し少なめですがキレイにまとまった見た目です！

スープ　微乳化系でキレのあるしょうゆが前面に出て来ています！味も濃過ぎずおいしいです！

麺　　インスパイアの中では太めの麺です！基本インスパイアの太めはゴワつき強めですか加水率の調整がいいのがいい塩梅の噛み心地でおいしいです！

豚　おいしいです！肉感もあり脂身のバランスもいい、やはり系列が二郎系だけではないのでそれだけでもいける美味しいチャーシューです！

野菜　けっこうクタ気味ですがスープに味が染みやすくいいと思います！

蒲田に来た時の候補がひとつ増えました！
ごちそうさまです！