レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
昼飯の為にみなもさんに伺いました❕前回気になった中華そば醤油味に煮玉子をトッピングしました。中華そばは昔ながらの中華そばと勝手に思い込んでいましたが、出てきたのが鶏清湯の一杯でした。スープは煮干しも入っている感じですがメインの鶏とのバランスを考慮しての控えめなバランスです。醤油の香りも良い。麺にチー油が絡んで旨い❕麺は自家製麺の細ストレートで鶏白湯よりも柔らかめな茹で加減。個人的にはこれもアリだな。トッピングは低温調理のロースと鶏チャーシューです。煮玉子は黄身固めな半熟加減。メンマもコリコリと良い食感。とてもバランスが良い一杯でした。美味しかったです。御馳走様でした❕
ゆう。
なまえ
ごろ。
ぼうし
ゼット
ゆう。
前回気になった中華そば醤油味に煮玉子をトッピングしました。
中華そばは昔ながらの中華そばと勝手に思い込んでいましたが、出てきたのが鶏清湯の一杯でした。
スープは煮干しも入っている感じですがメインの鶏とのバランスを考慮しての控えめなバランスです。
醤油の香りも良い。麺にチー油が絡んで旨い❕
麺は自家製麺の細ストレートで鶏白湯よりも柔らかめな茹で加減。個人的にはこれもアリだな。
トッピングは低温調理のロースと鶏チャーシューです。煮玉子は黄身固めな半熟加減。メンマもコリコリと良い食感。
とてもバランスが良い一杯でした。
美味しかったです。御馳走様でした❕