撮影後、都内に戻るスタッフを見送りながら石川町目指して歩く途中に発見。中華街のはずれに家系ラーメンがあるとは、と興味をそそられて、店名的には壱六家系かなぁと思いながら入店。

店の両方の壁際に4人掛けのテーブル席。中央に島状の差し向かいのカウンター席があり中央は壁で仕切られている。

その壁の上にレンゲとティッシュが置いてあり、卓上にはニンニクと豆板醤、ゴマ、酢、ラー油、コショウ、割り箸と爪楊枝が置いてある。

券売機で食券を買い求め、フロアの女性店員に手渡す。なにも聞かれないので、通な方はここで自分の好みを言うと良いだろう。すべて普通で食べてみたが、個人的に最適解は固め・薄め・多めである。もし次があるならそうする。

味的には光家とかのライト豚骨系に近い。豚骨とガラスープで醤油ダレを割った感じで、鶏油は控えめ。バランス的には醤油ダレが多め。

具は、ほうれん草、半熟ゆで卵（味玉かもしれない）が半分、チャーシューが一枚、海苔3枚という家系の定番で鉄板な布陣に、ネギらーめんのラー油で和えた白髪ネギが山盛り。このネギの扱いで後段味が変わっていく。

他の方のレビューでは平打ちの太麺とあったが、短めな中細麺だったので、多分酒井製麺製ではない。スープをあまり引き上げないので、ライトな豚骨と相まって、食べ味はすっきりしている。ガツンとした家系ラーメンを求めると肩透かしを食らうが、ライト豚骨系と知っていれば、食べやすい。特にラー油ネギとほうれん草をご飯と共にヒタヒタの海苔で巻くと美味い。

店を後にして、メニューの写真を見ると、とんこつネギらーめん850円のところが、半ライス130円を頼もうと思ったら10円足りなかったので、880円取られた。機械の故障かわざとかどっちかだろう。店を出る直前に集金が来てしまったので、まぁいいか。

とんこつネギらーめん 850円
半ライス 130円
計 1100円（30円?）

ごちそうさまでした。