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「魚介つけ麺(880円)」@横濱とんこつ TUKASA 本店の写真魚介つけ麺(880円)を。つけ汁は、魚介つけ麺とのネーミングだが、豚骨重視な構成。そこに節系を合わせ、微かに酸味も足しているかな。麺は、むっちりとした太麺。麺量はなかなかで、茹で前で250gはありそうだ。具は、海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー・鶉卵。メンマは気前良く入る。スタミナカレーラーメンが気になりすぎたが、写真が見当たらなかったので見送り。こちらは2回目の訪問でした。

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