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気になってたこちら。朝に整理券を気合を入れて取りにいくもまさかの2桁・・・ ただ1人の方が多いのでそれほどでもないかな。開店まで時間をつぶし再訪。その頃には30番台でした。座席が多いのか、すでに自分の番号が張り出されていました。店内に入り券売機へ。デフォもありましたが、つい限定をポチっと。調理は店主のワンオペですね。程なくして提供。つけ汁にはネギと玉ねぎがプカプカ。細麺の上に春菊と鴨チャー。早速ズバズバ、しっかりと〆られたツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。つけ汁はシャバ系で醤油がキリリ。春菊は程よい苦みとシャキシャキ感でGOOD!鴨は小ぶりながらも厚みがあって噛むたびに鴨の旨味がジワー。細麺なので5分とかからずスルスルっと完食。スープ割をいただいてゴチ。
八雲
SMILE !
みずみず
朝に整理券を気合を入れて取りにいくも
まさかの2桁・・・ ただ1人の方が多いのでそれほどでもないかな。
開店まで時間をつぶし再訪。その頃には30番台でした。
座席が多いのか、すでに自分の番号が張り出されていました。
店内に入り券売機へ。
デフォもありましたが、つい限定をポチっと。
調理は店主のワンオペですね。
程なくして提供。
つけ汁にはネギと玉ねぎがプカプカ。
細麺の上に春菊と鴨チャー。
早速ズバズバ、しっかりと〆られたツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ。
つけ汁はシャバ系で醤油がキリリ。
春菊は程よい苦みとシャキシャキ感でGOOD!
鴨は小ぶりながらも厚みがあって噛むたびに鴨の旨味がジワー。
細麺なので5分とかからずスルスルっと完食。
スープ割をいただいてゴチ。