ランチタイムのり一

昼営業は初体験。
12時35分入店で先客6名後客10名以上。
掲題とおにぎり（50円）購入、お茶と沢庵が用意された席へと向かう。
カウンター上にプラ札置くとすぐに提供されるゴマ塩おにぎり。
それを頬張り、沢庵を齧りながら待機する、良い時間だ。

しみじみ。
クリアなスープは鶏ガラメインの優しいお味。
そのままだとやや物足りなくて、味気ない感じもする。
ただ、混ぜるとどうだ、薄く濁って塩味がキマり、一気に旨い。
柑橘系を思わせる仄かな酸味もあれば、無論化調もキッチリだ。
なるほど、これが昼の味なのか。
酒の入らない素面だと塩気は結構強めに思え、やっぱりアルコールって大きな要因なんだと実感。
プリリモッチリなストレート中太麺。
なんとも堪らない食感、弾力に富み、茹で上がりも最高だ。
余談だが、お隣の高齢ご夫婦にはご本人達に気が付かれぬよう「少しやわめ」とそっと指示が伝達され、そんな気配りも長年愛される理由だろう。
そんな時、ふと、揚げネギの存在。
単体で噛んでみると、らしい甘味を味わえる。
バラチャーシューは＋100円で計7枚。
その旨さは安心・安定、申し分なし。
他、細もやし、ネギ。
老舗の味をしっかり体感、お茶を軽く飲み干して、大変満足完食です。

旨かったです。
このご時世に全て合わせて600円とは良心的すぎる。
考えると昼は100円引きになるんだな〜。
勿論昼も良いですが、やっぱりここには夜の〆で来たいですね。

ごちそうさまでした！