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【スープ】 －濃さ：丁度いい（自分の感覚で）【麺】 －太さ：太麺【接客・混み具合】 －日曜の11時30分来店。6組待ち。開店と同時に直ぐに入れた。 対応は普通。【総評】 －スープはどろどろ系で魚介の風味が強い。 食感が普通よりクリーミーということ以外、味的には可もなく 不可もなく普通かな・・。 麺は茶色系で味がありモチモチで旨い。 チャーシューはトロトロでメンマもいい味している。 相方はラーメンを食べ、スープを一口いただいたが、豚骨の味がかなり強く 魚介風味はあまり感じられず。豚骨ラーメンという感じ。 自分的にはどちらかと言うとつけ麺が旨いと感じた。 多分、行った方なら判ると思うが、 入口の扉付近の席に座らされが椅子の後ろにスペースがなく隣の席の方が 出入りする度に食べてる最中でも何度も席を立ち椅子を引く必要があるなど、 ゆっくり食べれなかったのが非常に残念。 席の配置はもう少し工夫して欲しいと思う。
Eagl30
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
－濃さ：丁度いい（自分の感覚で）
【麺】
－太さ：太麺
【接客・混み具合】
－日曜の11時30分来店。6組待ち。開店と同時に直ぐに入れた。
対応は普通。
【総評】
－スープはどろどろ系で魚介の風味が強い。
食感が普通よりクリーミーということ以外、味的には可もなく
不可もなく普通かな・・。
麺は茶色系で味がありモチモチで旨い。
チャーシューはトロトロでメンマもいい味している。
相方はラーメンを食べ、スープを一口いただいたが、豚骨の味がかなり強く
魚介風味はあまり感じられず。豚骨ラーメンという感じ。
自分的にはどちらかと言うとつけ麺が旨いと感じた。
多分、行った方なら判ると思うが、
入口の扉付近の席に座らされが椅子の後ろにスペースがなく隣の席の方が
出入りする度に食べてる最中でも何度も席を立ち椅子を引く必要があるなど、
ゆっくり食べれなかったのが非常に残念。
席の配置はもう少し工夫して欲しいと思う。