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市民になって5周年と言う事で、地元密着企画その1。
約10年ぶりに訪問です。休日は並んでいるのを見かけます。
ちょっと気になりますから、大きく気になりはじめました。昔、旨かったという記憶のもと遥々やってきました。さすがに休日となると混んでいますね･･･特に年齢層若干高めの方に人気の様です。ほとんどの客がそばを食していました。
以前訪問した時は張り紙で「濃さを指定できます」とありましたが、その張り紙もなく
なっていました。

迷わずラーメンを注文。その際に「麺かためできますか？」と聞くと「できます」との事だったのでかため指定にしました。

待つ事15分で着丼です。

スープは、動物系のスープに昆布の風味がします。濃さも丁度良く、ジワジワ旨さの伝わってくる後味の良いスープでした。気が付けば完飲していました。

麺は、手打ち独特で太さが不揃いで少し縮れのある麺。
太い麺はもっちりしていて旨いのですが、細い麺はクタクタで、まるで疲れたお婆さんみたいな感じです。全体的にコシはあまり感じられないけれど、クタクタともっちりの食感が好きです。

具は、チャーシュー1枚、メンマ、のり、ネギ。
チャーシューは、やや濃い味付けのロース。ジューシーが感じられ、柔らかいのをトロトロと表現するなら、こちらのチャーシューはサクサクという表現すべきでしょうか･･･。
メンマは、甘じょっぱくてコリコリしていました。失礼かもしれませんが市販されている桃○の味付メンマがしました。もう少し控えめな方が引き立つような気がします。

同僚は、キムチラーメンと食べていましたが、ラーメンの上にキムチが乗っているだけで150円増し。ラーメンで正解でした。

帰り際に、レジの所に「蓮華欲しい方は注文の際に言って下さい」みたいな張り紙がありました。そうか･･･先に言ってよ･･･、ご馳走様でした。