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3月1日訪問。
午後1時半頃訪問。席は空きがあり並ばずに入れました。
特製ワンタン麺(ハーフ)の白を注文。
5分くらいで配膳。
いつもは魚介豚骨を中心に食べているので、塩味に近い白だし薄口醤油スープはとても新鮮に感じました。
だしの香りも十分に感じられ食欲をそそります。
麺は細麺でこのスープにはとても合っており、かたさも丁度いいです。
わんたんは肉、海老両方食べましたが海老のほうが好みです。
塩味のついた海老がプリプリで皮もおいしいです。
味玉も頼みましたが、味玉は黄身がトロトロでこぼれてしまいました。これは普通の味でした。チャーシューは歯ごたえのある焼き豚タイプでした。
おいしくいただき帰ろうとしたら席は満席になっていて、待ち客もたくさんいました。
タイミング良かったです。
次は黒だし(濃い口醤油)を食べようと思います。

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