ラーメン半チャーハンとミニカレーを付けることは出来ないかと、、有りますね、欲ばりカレー200円、欲ばりチャーハン200円

新潟県出身の代表、蓮沼さんがラーメンとチャーハンをセットで食べる「ラーチャン」文化を広めるべくオープン

ラーチャンセット850円
店内はセルフサービス、食券番号を呼ばれて取りに行き、返却もする。
煮干しのあっさり醤油スープに細麺、素朴で美味しい、一杯にそこまで力を入れてない感じがセットとして効力を発揮できるのかなと、パラパラチャーハンと交互に食べるのが美味しかった。

そして欲ばりカレー200円
こちらは新潟が誇るソウルフード万代シティバスセンター構内にある万代そばのカレーライスのインスパイア
万代そばではこのカレーが1日平均800食出るらしい、新潟県民の記憶に残る一杯

これは価値がありますね〜懐かしい感じですが後からスパイスがジワジワと辛い
トンコツスープをベースにスパイス、玉ねぎ、人参、豚肉、赤い福神漬けがまたいいね

食堂イメージ、単品一つの深さというよりはセットプレーセット力、複合的な合わせ技の魅力溢れるお店でした。