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「背脂ラーチャン チャーハン大盛」@ラーチャン専門 我武者羅 四谷店の写真セットメニューがメインで
チャーハンやカレーの大盛は有っても
麺の大盛が無いようなので
セットにチャーハン大盛をぽちっと

こちらは食券提出後はセルフ配膳方式
座席式のカウンター席がほとんどだが立ち食いカウンターも有
混雑時で席の確保に難儀

混んでいたので呼び出し迄10分位かな
ようやくご対麺

ほんのりと煮干し薫るシャバ系で飲み易いスープ
塩味は抑え目でホッコリ、背脂がタップリスープが熱々
セットのチャーハンが塩味強めなので
卓上POPの通りチャーハンとスープを交互に逝けば丁度良い塩梅
並だと麺の量は物足りなく感じるがセットの大盛ならかなりの満足感

具は岩海苔にチャーシュー、ネギ、メンマ
岩海苔は新潟ラーメンの定番
磯の風味がスープにマッチ
チャーシューは薄目ながらもプリプリ
5、6枚乗っており食べ応えも有る

卓上調味料はらーめん胡椒と一味
〆に生姜酢をレンゲ一杯がベストかな
丼被りでスープ完飲

ご馳走様でした

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