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「野菜ラーメン大盛 3辛 煮玉子」@大勝軒 まるいち 新宿東南口店の写真久しぶりにまるいちさんへ

いつもはつけ麺だが
今回は寒いのでラーメンを選択

麺は啜り心地の良い麺肌ツルッとモチモチ食感
相変わらずボリューミィーで
大盛250gと数字だけを見れば特盛逝けるかもなんて思っていたけど
茹で前表記なの忘れてた🤣

スープは少し甘みの有る豚魚
ピリッと適度に辛味は有るが
卓上の一味と辛味噌でお好みセルフ調整
辛味噌は小さい匙二杯くらいをレンゲの上で溶くと
味は濃くなるけど辛味と味噌感が増して良いですね👌

具はたっぷりの野菜に煮玉子とチャーシュー、ネギ、海苔、メンマ
野菜は炒めで香ばしくシャキシャキ
煮卵は味染みでプルプル
チャーはスープに浸けて温めると柔らかくジューシーに
終わってみれば具沢山で麺量もガッツリでお腹一杯😅

ご馳走様でした

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