レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2021.08.10 12:30〜夜通しで横浜から車で走り、コロナ禍だったのでSAでは夜は開いてないので食べられず空腹状態でこちらへ。ここは、私の行き付けの道の駅。何度も来ているのに此処で食べるのは初めて。笑みそチャーシューメンと旦那は新醤油チャーシュー麺（¥820）。券売機で購入後、カウンターでチケットを渡す方式。先客20人以上はいて、結構混んでいます。ご時世なので席は一つ一つ大きく区切られていて、客が20人以上居ても店内は広い。スープは少しぬるめ。青森特有の合わせ味噌。やや濃いめで懐かしい。青森県内の味噌ラーメンはだいたいこのような味です。麺は中細の縮れで歯切れ良い。茹で加減は普通。具はネギが多め、生ワカメ、もやし、シナチク、白胡麻、厚切りチャーシュー4枚。チャーシューなかなか良い塩梅。俗に言うバター風味出ています。初めて食べたけど、なかなか良い感じ。滿足いく1杯でした。
コバト
おやす
夜通しで横浜から車で走り、コロナ禍だったのでSAでは夜は開いてないので食べられず空腹状態でこちらへ。ここは、私の行き付けの道の駅。何度も来ているのに此処で食べるのは初めて。笑
みそチャーシューメンと旦那は新醤油チャーシュー麺（¥820）。
券売機で購入後、カウンターでチケットを渡す方式。先客20人以上はいて、結構混んでいます。
ご時世なので席は一つ一つ大きく区切られていて、客が20人以上居ても店内は広い。
スープは少しぬるめ。青森特有の合わせ味噌。やや濃いめで懐かしい。
青森県内の味噌ラーメンはだいたいこのような味です。
麺は中細の縮れで歯切れ良い。茹で加減は普通。
具はネギが多め、生ワカメ、もやし、シナチク、白胡麻、厚切りチャーシュー4枚。
チャーシューなかなか良い塩梅。俗に言うバター風味出ています。
初めて食べたけど、なかなか良い感じ。
滿足いく1杯でした。