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夜のみの居酒屋として営業していますが、外観はネオンが輝いてアメリカンな雰囲気もあります。醤油ベースながら、背脂がしっかり浮いたビジュアル。麺が見えないほどのトッピング。てか、よく見たら煮玉子がデフォルトで半分入ってるんですね！！【スープ】ベースが醤油のあっさりですが豚骨や背脂をいれることで、濃厚すぎず、さっぱりしすぎずのちょうどいい味ですね。〆のラーメンって逆に濃いのを食べたい方もいるし、これは万人受けしそう【麺】歯切れがよく、けど芯は残っているような食感です。小麦のボソッと感もありますね。スープとの絡みは少なめ。詳しくはブログで詳細を書いています。https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-63Twitter：https://twitter.com/web59350062instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/
itokin
こっしー
黒駒の麺蔵
醤油ベースながら、背脂がしっかり浮いたビジュアル。
麺が見えないほどのトッピング。
てか、よく見たら煮玉子がデフォルトで半分入ってるんですね！！
【スープ】
ベースが醤油のあっさりですが豚骨や背脂をいれることで、濃厚すぎず、さっぱりしすぎずのちょうどいい味ですね。
〆のラーメンって逆に濃いのを食べたい方もいるし、これは万人受けしそう
【麺】
歯切れがよく、けど芯は残っているような食感です。
小麦のボソッと感もありますね。
スープとの絡みは少なめ。
詳しくはブログで詳細を書いています。
https://webdesign-gourmet.com/yamanashi-63
Twitter：https://twitter.com/web59350062
instagram：https://www.instagram.com/ryo.webdesign_gourmet/