【要約】栗、茸それぞれの風味と食感を楽しめるかき揚げそば。玉葱未使用で猫にも優しい。
【入店状況】2021-12-02 1212到着。外待ち20名超。後続15名程。相変わらずの強烈な並びっぷりだ。
【注文】きのこと栗のかき揚げ天ぷらそば(830円)。これは季節メニュー。今回は温そばにする。
【待ち時間】着席まで20分。着席から配膳まで4分。注文してからは早い。
【麺】少し太めの蕎麦。ここのお蕎麦は冷やしだともそっとした感じがあるが、汁そばにするとその食感がちょうどよく感じられる。麺の量は普通程度。
【つゆ】鰹風味を程よく効かせたそばつゆ。塩気の強さはほどほど。天ぷらの味付けとしても不足はない。後半に軽く七味を振ってピリ辛にする。
【具】丼内に、椎茸煮、蒲鉾、かいわれ。別皿にかき揚げ、葱。かき揚げの具材は栗、しめじ、舞茸、春菊。玉葱未使用で猫にも優しいかき揚げだ。かき揚げは揚げたて熱々なので、箸でちぎりつつ丼に入れ、そばつゆに浸して食べる。栗、茸それぞれの風味と食感を楽しめる。かき揚げを食べきった後は、蒲鉾と椎茸煮を味わってフィニッシュ。
【感想】遅まきながら味奈登庵の秋メニューを試してみた。かき揚げ自体のボリュームもありランチとしては丁度良い。つけそばより30円高いが、つけそばにない蒲鉾と椎茸煮も一緒に楽しめるのも良い。