【要約】牡蠣好きには外せない冬季限定期間メニュー。
【入店状況】2025-02-25 1212到着。外待ち20名超。後続10名超(入店時点)。やはりランチタイムはとても混んでいる。
【注文】牡蠣の天ぷらそば(1090円)。寒いのでかけそばタイプにする。
【待ち時間】入店・注文まで18分。注文から配膳まで5分。入店までは待たされるが、注文してからは早い。
【麺】少し太めの蕎麦。茹で加減は普通。麺の量は普通程度。
【つゆ】鰹風味を程よく効かせた少し甘みを感じる、いつもの味奈登庵らしいそばつゆ。塩気の強さはほどほど。後半に軽く七味を振ってピリ辛にする。ピリ辛のつゆは牡蠣とも相性は良い。
【具】丼の中に蒲鉾、椎茸、かいわれ。別皿に牡蠣天ぷら5個、ピーマン天ぷら。別皿に葱。牡蠣は普通サイズのものが5個。ぷりっとした牡蠣の食感と牡蠣独特の味わいを楽しめる。牡蠣の天ぷらと蕎麦つゆの相性は鉄板。ピーマンの軽い苦みは味に変化を与えてくれる。椎茸、蒲鉾もきちんと存在感あり。
【感想】牡蠣好きには外せない冬季限定期間メニュー。麺、つゆは安定。これにぷりっとした牡蠣の天ぷらが付いてくるので文句なし。流石に価格は1000円を超えてしまったが、このくらいの価格であれば許容範囲。今冬もしっかり限定の牡蠣メニューを楽しめた。