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「鴨しお(803¥)」@めん処 笑家の写真2021/12/04 11:45
竜泉寺温泉の帰りにちょっと寄って見た。
駐車場は店前5台、裏横に5? くらい
当初、別店の予定でいたが、いい感じの店を見かけたため、こちら。
カウンター3、テーブル2、小上がり2,座敷あり広そうだ、ふすまの奥にあるのか? 広い

旦那,奥さんの体制か?
真面目そうな感じの旦那さんだ。

ほどなく到着。
スープを一口、美味いが 厚み、奥深さ、幅、などの旨味は今一つかと孤児的な感想。
過日、いわき で食べた塩味の記憶があるので特に差を感じる。

鴨肉さんは、3枚くらいあったろうか、なかなか口にする機会がないせいか、それ自体は美味しかった。
鴨さんに関し、スープへの味反映はどうなのか知識は無いが、スープとの混合、融合、調合はないのか??
この鴨さん、塩、シリーズについて(それ以外も同様であるが)詳しくないため、よくわからないが、知識のない者が評価することは酷ですね。

ビシッと 舐めまわさせていただきました。
やたら、メンマが多かったです。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
竜泉寺温泉に入って戻ってきて11:45って
めちゃ早くないですか😍
鴨ならネギ焼き欲しいですね❗

こんばんは。
鴨しお、良いですね。
鴨肉は美味しいので好きです

こんばんわ~!

皮付きの鴨肉が美味しそうです♪
そして、確かにメンマを多いですね。
でも、個人的にはコレに水菜は要らないかなぁ?
出来れば青菜にして欲しいですねw

バスの運転手 | 2021年12月4日 22:40

こんにちわ。風呂上がりのラーメンはたまらないですがスープは物足りなさもあったようですね。鴨チャーはよさそうですね。

ЯAGE®︎ | 2021年12月5日 04:33

このメニューをいただきましたが、おっしゃる通り、確かにスープは鴨っぽくないですよね。
決め手は油かな。

RAMENOID | 2021年12月5日 05:28

おはようございます。
鴨のお肉から溶け込む脂・・食欲そそりそうです。
私は(鴨のお蕎麦やお鍋ならありますけど)鴨ラーメンを食べた覚えがないので、スープや麺も含めて気になりましたよ〜
この後、村八分さんはどちらに食べに行ったんでしょうね(^^)

マロちゃん(休止中) | 2021年12月5日 10:47

こんにちは。

変わった色合いの鴨肉ですね。
3枚もあるのに鴨っぽくないとは残念でした。

glucose | 2021年12月5日 12:47

こんにちは
鴨ラーメン。塩ラーメンの上に鴨肉を添えただけですかね。
出汁に鴨は使って無さそうな雰囲気ですか。
最近ダイエットもしてるのでコメント打つとお腹減って仕方ないです。

あらチャン(おにぎり兄) | 2021年12月5日 12:49

おばんです。
いえいえ、「知識のない者が評価することは酷」ではなく、食って旨いか否か、旨しの度合いの評価で良いんじゃないですか(o^―^o)ニコ

すてぞー | 2021年12月5日 17:09

鴨肉はお蕎麦の具材ってイメージがありますね。
ダイエットにはいい鶏肉なので、個人的には嬉しいですよ。
青い野菜もたっぷり!旨そうです!

きゆう | 2021年12月5日 18:31

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。
気持ちのいい天気になりそうでしたので、ちょっと早起きして温泉気分でした。

鴨肉はよかったのですが、ラーメン本体が、いまひとつでしたね。

村八分 | 2021年12月5日 19:53

とある高校生のラーメン日記 さん おばんです ども。
ラーメン本体のほうへも、ちからを 入れてほしい感じです。

村八分 | 2021年12月5日 19:56

バスの運転手 さん おばんです ども。
私も思ったのですが、水菜よりネギを入れてほしかったなと!

村八分 | 2021年12月5日 19:59

Я∀GЁ さん おばんです ども。
お風呂あとのビール、ラーメンが、最高ですね。
そして、お昼寝があれば文句なし。

村八分 | 2021年12月5日 20:00

RAMENOIDさん おばんです ども。
やはり、スープに対する感は、同じようですか。
難しいことは、わかりませんが、何が不足しているのでしょうね?

村八分 | 2021年12月5日 20:03

マロちゃん さん おばんです ども。
鴨というと、鴨南蛮日本そば がいいかなぁー。
鴨さんと、ラーメンの融合は難しいですかね。

この後は、素直に帰宅しました。

村八分 | 2021年12月5日 20:09

glucose さん おばんです ども。
どうも、各具材の友達付き合いが不足しているように感じました。

村八分 | 2021年12月5日 20:13

あらチャン さん おばんです ども。
>塩ラーメンの上に鴨肉を添えただけ・・
おっしゃる通りだと思います。

村八分 | 2021年12月5日 20:14

すてぞー さん おばんです ども。
どもども、私の場合は、駐車場、価格、味 が総合評価くらいですかね。
最近、量は条件から外れてしまいました。

村八分 | 2021年12月5日 20:23

きゆう さん おばんです ども。
私も、鴨さんは、日本そば っていう感じですね。
ラーメンに鴨が合うように、努力していただきたいですね。

村八分 | 2021年12月5日 20:30