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コメント
家って名が付くから家系と思ったらまるっきり違ったわww
坂東市何度かチャレンジ試みるも中途半端に遠いんよね〜
鴨チャーシューは都内のビリケンや上々のモノと比べると艶ゼロやん🤣
右京 | 2025年4月26日 15:00どもです。
関係ないですが、笑福亭を名乗る芸人の中に
本名の苗字が同じ方がいます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年4月26日 21:59＞右京たん まいど〜
確かに坂東市って圏央道が出来るまでは超不便な場所やったな〜ｗ
鴨チャーは旨いんやけど、ありがちな燻製なんよね〜
＞ガッチャマンさん まいど〜
誰やろ？
いいネタ持ってまんな〜ｗｗ
ジン１９７１ | 2025年4月26日 23:25ジンさん こんにちは。
家系と思わせて塩なんですねえ。
見た目に比して、パンチが無い感じですかね。
炒飯もあるみたいなので次はチャーハンですか！
さんちゃん | 2025年4月27日 08:19さんちゃん まいど〜
鴨出汁が弱すぎるんよね～
チャーハンは丼に盛り付けてたんで、あまり食べる気にならんな〜ｗ
ジン１９７１ | 2025年4月28日 13:00
2025.4.20 PM 7:30
笑福亭な気分
案内された席に座り、口頭で注文を済ませる。
店内ほぼ満席、後続チョロチョロの状況、ファミリー向けの店らしく、カウンターは３席のみ
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子が置かれとった。
１０分ほどで鴨やん！
スープは殆ど粘度の無い塩清湯スープ
鴨出汁はスーパーライト過ぎて殆ど感じられんが、アッサリの中にコクがある普通に旨い塩スープやね
後半スープ温度が低下する頃に微かに鴨っぽさが感じられる
塩分濃度は若干高めで良好、塩の尖りは無く優しい口当たり
麺は中ストレート麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率高め、ツルプリモチな食感、スープとのバランスはまずまずだが、ちょっとチープな印象
麺量は180ｇ前後と思われる。
具は豚＆鴨チャーシュー、水菜、メンマ、ネギ、糸唐辛子の構成。
豚チャーシューはロースタイプ、トロホロ食感で味付も良く旨し
鴨は燻製タイプ、何か市販の鴨っぽいけど、自家製かな？まあ、旨いけど
水菜は大量に入っているが、個人的には入れ過ぎな気がする〜
オメンマは柔らかくシナシナ食感、薄味で存在感が薄い
鴨出汁を期待してはいけない店
味自体は悪くないね
餃子 https://gyouzadb.supleks.jp/review/1807736.html