当初目指した麺処 懐やの臨休にぶち当たり横浜、川崎エリアでRDBランキング上位から未訪問の店を探す事に。通算RDB151位のこちらへ変更した。食傷気味の家系なので正直テンションが下がる。店舗横のコスモ石油の横にある駐車場に停車させ、土曜12:15頃の到着。外3人待ちに接続した。
店内へ呼ばれ、食券を購入する。ラーメンを選択した。並び始めてから10分程で席へ通される。好みは麺硬め、味薄めでオーダー。男性のみ4名のオペ。カウンター11席程。
程なくして着丼する。見た目がかなり寂しい感じ。また、スープはかなり茶濁した感じだ。
先ずスープ。薄めにしたため、文字通りかなり薄めの味わい。家系は店舗によって味が濃すぎたりして好みの塩梅のオーダーがなかなか合わないですね。
麺は定番の酒井製麺。いつも通り短く啜り応えの無い麺。思いの外乱切り状態となっており麺の太さは結構不揃いだ。
具はペラペラのチャーシュー、ほうれん草と海苔二枚。
卓上には、生にんにく、豆板醤、すりおろし生姜、胡椒と酢だ。
麺量はかなり少な目であっという間に完食。個人的には響くものも無く、再訪も無いかな。
退店時、外11人待ちだったので、タイミングが良かったようだ。