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「正油そば 肉二枚」@麺処 風人の写真久しぶりに来店。
塩は美味しかったので別のものを食べてみようということで、正油を注文。味玉は迷いましたが、肉二枚の方が良かったのでそちらに。
正直なところ、風人はやっぱり塩だと思った。
正油スープに深みがある感じで、美味しいは美味しいのだが、不思議な感覚だった。
麺は恐らく以前少しより硬めだった。

自分の中では彩月さんの醤油と見た目が限りなく類似していた。麺の硬さも同じくらいだった。

ですが、焼豚はやっぱり一級品。
焼豚だけで購入したいくらい美味いです。

煮干しもあるようなので、機会があればまた来ます。

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