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コメント
コメント返しでやってきました＾＾
俺のしがないレポにコメントありがとうございました！
みそオロチョン･･･いろんなところでオロチョンは食ってますが間違いなく辛さNO,1ですね（汗）
最近蒙古タンメン中本の“北極”も食ったんですが、正直あれ以上ではないかと。。
でも本当に味噌の旨みがしっかり出てるんですよねぇ～･･･想像したら食いたくなってきましたｗ
ちなみにレギュラー定番メニューの“特みそこってり”はうまいのでオススメです☆
上品な背脂、と書かれてますが本当にそう思いますね！
二郎やチャッチャ系のジャンクなお店のドロ背脂と違ってこってり感はあるのに本当にマイルド、かつ、しつこくない･･･なので普通の味噌は【あっさり】と【こってり】を選べるんですがいつもこってりでオーダーしちゃってますｗ
かずさんも再訪の機会があれば是非試してみてくださいね＾＾
ではでは、失礼しましたー！
東京筋肉サラリーマン | 2009年3月2日 14:06新橋B-BOYサラリーマンさん
コメありがとうございます。
今までは辛系＝蒙古でしたが、最近は本格味噌屋さんで
辛系が増えてるので嬉しいですｗｗｗ
このお店は確かに辛さだけでなく旨みも含めて
自分が食べた中ではNO.1ですね～。
スープはモチロン麺が大好きな開花楼ですしｗｗｗ
ただ、値段がちょっと高いのが・・・。
（サラリーマンに一食1000円は高いっスｗｗｗ）
ちなみに一緒に行った友人はコッテリを食べて絶賛してました。
連れてきてくれてありがとうと感謝されました。
（自分も初めてなのは内緒ですｗｗｗｗ）
一口もらいましたが、確かにコッテリ感があるのに
後味が悪くないんですよね～。
次回はコッテリで普通に味噌を頂いてみます。
と、いいつつメガだったりしてｗｗｗ
ドラ吉 | 2009年3月2日 22:12
ＲＤＢで辛いらーめんを探していて見つけたお店なので
知らないで訪問しましたｗ
なかなかメディア露出が高いお店のようです。
さて、掲題の食券を購入し辛さは｢FIRE｣で注文。
待つこと10分ほど。真っ赤ならーめんが登場ｗｗｗ
スープを一口。
辛さが味噌を引き立てて旨い。さらに背脂のまろやかさも
味噌と合うんですね～。上品な背脂だと思います。
こういう辛さの中にまろやかさを感じるらーめんは初めてですね～。
麺は浅草開花楼の中太麺。
これはもう、個人的に最高に好きな麺なのでたまりません。
が、他のレビューでもありましたが、固めコールをすると
｢ウチは固めより普通が合います｣と言われました。
実際、普通に味噌を食べるならいい湯で加減だと思いますが、
辛系を食べるのは時間かかるんだから固めコールは必死かな～と思います。
のびちゃうともったいないですから。
さて、最初は余裕を見せてましたが、
食べ進めると麺の上にかけられていた唐辛子がスープに溶け出して
｢痛っ、辛っ、キタっ！｣相当辛いです、コレ。
でも、味噌らーめんとしての旨みは失われませんでした。
辛さと味噌と背脂のバランスがいいんですね。
今まで食べた中でもトップクラスの辛さですが、
味噌の旨みが活きてるのが凄い。背脂のコッテリ感が
味噌のコクを引き出してるからなのかなぁ。。。
辛いのも旨いけど、次に来るときは普通の味噌を食べてみたい
と思わせるお店ですね。再訪は必至です。
また食べに来ます。ご馳走様でした。
余談ですが、生ビールの注ぎ方がメチャクチャ丁寧でした。
クリーミーな生ビール最高！
｢お疲れ様です｣
の一言もうれしかったな～。。。