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浦和駅近辺でも贅沢なラーメンとして有名な(?)篝さんへ。目一杯食べようと大盛を頼むも、まさかの4桁越え。。埼玉価格というより都心一等地価格っすなー。その分材料費と手間がかかっていると心に念じて待つこと5分。。無事に着丼。なんでしょうか、このフランス料理チックな美しさは!だって、この具。パプリカ、かぼちゃ(おそらくパンプキンと呼ぶだろう)、サツマイモ、ミニトマト(湯剥きしておる)、鶏むね肉、などなど。もはやラーメンの領域を超えている。麺は鶏白湯の中に隠れているが細麺ストレート。しっかりとした弾力とスープとの絡み。最大の売りのスープの濃厚なこと。鶏が何羽も泳いでいる。。(気持ち悪いか…)非常にクリーミーで、ラーメンは体に悪いというイメージを払拭しそう。粘度が高いからかスープの温度もキープされて最後まで熱々でいただけました!うまい!が、やっぱ値段が…。
浦和駅近辺でも贅沢なラーメンとして有名な(?)篝さんへ。
目一杯食べようと大盛を頼むも、まさかの4桁越え。。
埼玉価格というより都心一等地価格っすなー。
その分材料費と手間がかかっていると心に念じて待つこと5分。。
無事に着丼。
なんでしょうか、このフランス料理チックな美しさは!
だって、この具。
パプリカ、かぼちゃ(おそらくパンプキンと呼ぶだろう)、サツマイモ、
ミニトマト(湯剥きしておる)、鶏むね肉、などなど。
もはやラーメンの領域を超えている。
麺は鶏白湯の中に隠れているが細麺ストレート。
しっかりとした弾力とスープとの絡み。
最大の売りのスープの濃厚なこと。
鶏が何羽も泳いでいる。。(気持ち悪いか…)
非常にクリーミーで、ラーメンは体に悪いというイメージを払拭しそう。
粘度が高いからかスープの温度もキープされて最後まで熱々でいただけました!
うまい!
が、やっぱ値段が…。