2021-257杯目(12月4杯目)
🍜⭐カリフリのねぎそば(山塩小僧)・やまつ辻田の柚子七味で辛さと香りをプラス!!・カリフリちゃーしゅー3枚＆車麩増し他
🏠らーめん森や
🗾神奈川県横浜市栄区長沼町339
🏢二本松ハイツ 105
🚉本郷台🚶25分
💤火 Tuesday
営業情報告知：無(045-390-0881)
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2021/12 平日夜 5ヶ月ぶり 訪問14回目 17杯目

阿寒の食べれる石とやらに引き寄せられて来たっちゅうのは内緒…
2030頃到着し待ち無く入店
カウンター中央付近に着席
この日は珍しくハッスーさんご不在
 
発注リスト
・生ビール
・森盛サラダ・ロマネスコ増し
・阿寒にある食べられる石
・北の勝
・カリフリチャーシューのはしっこ
・純米十勝 上川大雪
・カリフリのねぎそば(山塩小僧)・やまつ辻田の柚子七味で辛さと香りをプラス!!・カリフリちゃーしゅー3枚＆車麩3つ増し
・禁断のカリフリ茶わんカレー
＜合計¥4900＞

ひとまずは生ビールいただきぐび〜♪🍻
アテに出てきたのがサツマイモ…？
甘じょっぱく信じられん旨さ、なにこのイモ？
と思いながら聞くの忘れてた

食べればカロリーマイナス森盛サラダ
石井さんちのロマネスなるものが増せるとな？
何それ？
カリフラワーとブロッコリーの中間みたいなやつ…
ハッスーの頭みたいな！
と林店主
笑っていいのか？苦笑い
そしたら、『ネットにあげる時はハッスーの頭って書いて』と脅迫
そーなんです〜、言わされたんです〜
僕は悪くないんです〜＞ハッスーさま
森盛サラダで体内毒素を完全浄化したら、ほないきまっせ♪

先日北海道へ行かれてた林店主ご夫妻が持ち帰られた阿寒の食べられる石…
ハッスーさんがtweetして『ほんなもんあんの？？』と気になりまくってたやつは…石に似せたチョコレートやんけ〜
一口食っても「これチョコやなくてほんまに石なんすか？」言うたら超笑われた🤣恥ずかしい🤣🤣🤣
簡単に騙される性格丸出しやん、はっず〜

日本酒、何でも〜言うたら出てきたのが“北の勝(きたのかつ)”
なんでも、北海道は東半分では米が育たないのに2ヶ所だけ酒蔵があるって、そこ産とか
なるほど〜…なお味で😅
2つめは、ちゃんとしたやつ♪“純米十勝 ”
ラベルからして風格が違う笑
まさしくその通りの逸品

カリフリチャーシューのはしっこ
ブロックカットで豪快に噛める
カリフリ豚の繊維を満喫できる至高のアテ✨
絶品豚〜(^q^)
添えられる辣油も相変わらずナンバーワン辣油😍

さてラーメン

⭐カリフリのねぎそば
-山塩小僧
-やまつ辻田の柚子七味で辛さと香りをプラス!!
-カリフリちゃーしゅー3枚
-車麩4枚

もはや呪文笑
山塩小僧オーダーは初めてとのことだが『やってみます』とご承諾
はるゆたか麺もリクエストしたら、はるゆたかを使用した専用麺とのこと

中華鍋で大量ネギが焼かれその香りがもうたまらない❣
ワクワク感煽られヨダレが〜😆
定番のブラウンマッシュやカボチャも入り、肉＆車麩等増した具材が盛り上がった神々しい杯が降臨

まずは超久々の小僧
ツーンと当たる塩味からかき分けるように顔だす出汁の旨味、あーこれこれ😍
こちらの山塩は会津の温泉地ではなく、
高知・四万十でとられる非海な塩
じんわり来る会津の山塩とはまた違う塩梅で、キレと奥行きを演出
なんか鶏がとか魚介がとか細かいことはどうでもよくなる、もはや命の水
はるゆたか使用の専用麺は約1.5x2.5mm断面のざらつきのあるストレート平打ち麺
適度なひっかかりと滑りがバランスし癒やし系な小麦感にスープの旨味乗りまくり
ほんでネギが甘過ぎるぐらい甘いのに他に干渉無しの仙人技
甘さが加わるわけでなく、素材の旨味融合によりスープの深みはグイグイ深まり深淵に誘われる
カリフリ豚も車麩も旨くなるスープに勝手に馴染んで、食えば食うほど食欲増す！
今宵も旨いの向こう側に到達、正に昇天(°∀｡)

で、あんなもん食ったのに食欲は増してしまったので、今宵も禁断の扉を開く
禁断のカリフリ茶わんカレーも追加！🍛トゥイカ
ハッスーさんあげてたカリフリとんかつは無かったが🤣
カリフリ豚とカリフリ野菜で作られたカレーは牛並みにコク深
お米も北海道北竜町ななつぼし、甘味たっぷりで旨し〜って北海道尽くしカレーですがな
腹パン大満足😍