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「はるゆたかちゃーしゅー・わんたんめんハーフ塩(1140)」@らーめん森や。の写真5年位まえにお伺いして依頼、2回めです。
本郷台駅から徒歩25分くらい、戸塚駅からなら30分くらいの住宅街の中にお店があります。
休日の開店前にお伺いしました。
11:15くらいにお伺いしたら、すでに10人ほど待ちでした。
店内20席くらいあるので、開店で全員着席ですが、12時すぎに退店したときには、店外に行列が
できていました。

基準(70)
スープ(5):+4 こくと旨みがありつつ、それほど油感がない、美味しいスープです。
麺(5):+3 しこしこつるつるの、中太ストレート麺です。
具(5):+2 ハーフは具の増し方がハーフということです。結果バラチャーシュー4枚、ワンタン3個。あとメンマ、のり、なぜかマッシュルームです。わんたんちょっと皮が固めだったのと生姜感が強めでした。
居心地(5):-3 お忙しいのは分かりますが、お客様へのフォローが基本ないです。また、開店時間に調理の準備ができていないようで、初丼が11:55 くらいになっていました。
感動(5):-1 美味しいだけに、すこし残念です。
総合(5):+1
76点

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